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澳門惠囍餐飲集團招聘

 

澳門惠囍餐飲集團為澳門餐飲企業,於澳門威尼斯人大運河三樓經營中式四川菜特色餐飲業務. 公開招聘以下崗位。

1. 餐廳店長

工作職責

  • 負責中餐廳整體營運,前後場協調、人員排班培訓、成本管控、處理顧客意見,落實衛生同服務標準,完成營業目標。

任職要求

  • 3 年以上中餐管理經驗;

  • 粵語、普通話流利;

  • 熟悉餐飲運作,抗壓力強,接受輪班;

  • 擁有澳門合法工作資格。

2. 餐廳服務員(大量包括全職及兼職)

工作職責

  • 負責店內迎客、落單、傳菜、收台、桌面清潔、餐具整理;

  • 維持店內衛生、協助日常營運、配合主管安排營運工作;

  • 禮貌對待顧客,保持良好服務態度。

任職要求

  • 工作態度良好、有責任心、服從團隊管理;

  • 有餐廳服務經驗優先,無經驗可培訓;

  • 可適合輪班、休息日輪休制度。

3. 廚師助理(多名包括全職及兼職)

工作職責

  • 負責廚房食材清洗、切配、備料、整理雪櫃、食材擺放;

  • 協助主廚出餐、打荷、收拾廚房衛生、垃圾分類;

  • 執行餐飲衛生標準,保持廚房整潔乾淨。

任職要求

  • 能吃苦耐勞、服從安排;

  • 有中餐廚房經驗優先,願意學習亦可;

  • 熟悉基本食材處理流程優先。

4. 炒鑊師傅(多名包括全職及兼職,有些少經驗也可)

工作職責

  • 負責中餐熱菜、小炒、煲仔、常規菜式烹飪;

  • 把控菜式味道、份量、出品穩定性;

  • 協助庫存食材盤點、節約食材、維持廚房標準作業流程。

任職要求

  • 熟悉中式粵菜、家常菜烹飪,手勢穩、出品穩;

  • 有澳門/內地餐廳炒鑊經驗;

  • 衛生意識佳、遵守廚房管理制度。

福利待遇

  • 澳門合法合規聘用,勞保齊全、跟足澳門勞工制度;

  • 穩定輪班制度、超時另計、包膳宿;

  • 集團正規培訓、晉升通道清晰;

  • 工作環境整潔、團隊氣氛良好;

應聘方式

有意應聘者,可遞交簡歷、聯繫方式預約面試,合則約見。

有意者煩請添加微信帳號:CheangHK 或發送 CV 到電郵地址:albecheang@gmail.com,內容需付上個人履歷表和要求待遇。