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葡國餐廳廚師

拿玻里比薩廚師 Macau chef

薪資： 20k-30k

工作職責：

製作傳統拿玻里比薩，包括準備生麵團、醬料和配料。
操作和維護木炭或燃氣烤爐。
確保所有比薩的質量和一致性。
維護清潔和衛生的工作環境。
與團隊成員合作，確保店鋪的高效運作。

職位要求：

至少有 2 年以上的比薩製作經驗，尤其是拿玻里比薩。
對食品安全和衛生有基本的了解。
能夠在快節奏的環境中工作，並對細節有出色的注意力。
能夠提供一致且高質量的產品。

加分項目：

在義大利或認證的烹飪學校接受過正式的烹飪訓練。
熱愛傳統義大利烹飪和烘焙。

申請方式：

對以上職位有意者可將 CV 電郵至：hr@mfood.mo

麵包甜品烘焙師

薪資： 20k-30k

工作職責：

準備和烘焙各種麵包和甜品，包括但不限於：日式麵包、法式長棍麵包、甜甜圈、蛋糕等。
確保所有產品的質量和一致性。
維護清潔和衛生的工作環境。
與團隊成員合作，確保店鋪的高效運作。

職位要求：

至少有 2 年以上的烘焙經驗，尤其是日式和西式烘焙。
對食品安全和衛生的知識。
能夠在快節奏的環境中工作，並對細節有出色的注意力。
能夠提供一致且高質量的產品。

加分項目：

有烘焙或糕點相關專業證書或學位。
對新烘焙技術和趨勢有熱忱的追求和學習。
有領導經驗或團隊合作經驗。

申請方式：

對以上職位有意者可將 CV 電郵至：hr@mfood.mo

商超業務拓展經理

薪資待遇：30-50K，優秀管理者可面議

崗位職責：

根據公司整體發展規劃，完成新店拓展任務；
根據公司經營目標制定並實施行銷計畫，專案規劃，全面統籌專案落地、產品促進計畫，完成公司下達的銷售目標；
準確把握公司品牌定位，產品品牌定位，根據市場需求和變化、區域特性和市場資訊進行品牌策劃；
建立完善產品定價管理制度，包括價格目標管理、定價程式管理、調價程式管理、價格配套管理等相關制度；
負責產品定價，調價工作的跟蹤與評估，並隨時向公司彙報市場回饋情況；
負責收集、分析市場和競爭對手資訊，制定公司開發流程及開發標準完成區域商圈的調研，為零售店面開發專案提供策略依據，撰寫專案評估分析報告，確保實現公司業務拓展目標；
根據市場分析，開發產品，包括選品、詢價、比價、商務談判、樣品驗收、簽定合同等；
制定商品組合方案及銷售策略，打造爆品及推廣新品，所管轄品類的選品，根據不同場景不同行銷節奏選擇合適的供應商家商品排期和上架；
定期向直屬領導彙報新店計畫，確保新店的開發進度及定回饋﹔
制定零售制度體系、業務流程，建立規範、高效的運營管理體系並監督實施；
建立線上APP及實體零售端業務關係；
運營數據跟蹤，根據銷售任務分配任務監督及輔導完成任務的情況，跟蹤各項運營數據；
負責公司所有零售平臺的產品的日常銷售及促銷活動的執行和監控；
負責對零售區域內市場進行分析和評估；
培養和發展優秀的零售運營隊伍。