About DON DON DONKI
DON DON DONKI is a Don Quijote store format designed for Southeast Asia that is expanding its store network in Singapore, Hong Kong and Thailand with the concept of a “Japanese Specialty Store“. Customers can look forward to affordable high-quality Japanese products, such as daily necessities, fresh produce, packaged food, ready-to-eat dish, providing everyone a complete Japanese experience.
關於 DON DON DONKI
DON DON DONKI為Don Quijote專為東南亞地區而設的一種店舖模式，正以「日本零售專門店」的概念於新加坡、香港及泰國擴展業務。顧客可以期待以經濟實惠價錢選購高品質的日本商品，例如日用品、新鮮農產品、包裝食品及熟食等，從而為每個顧客提供完整的日本體驗。
網址：https://www.dondondonki.com/mo/
職位空缺 JOB OPENINGS:
兼職辦公室助理
職責：
協助處理店內所有日常人力資源和行政事務
監控並維護員工的日常出勤和請假記錄
協助履行人力資源職能，包括員工制服安排、入職和離職流程、面試安排等
按公司要求提供行政、文書及核對等工作，檔案倉儲管理
協助遞交政府文件等外勤工作
處理員工諮詢和內部溝通
協助店舖處理單據等工作
需要在澳門及氹仔區工作
支援上級指派的其他臨時任務
入職要求：
高中畢業或以上程度
日語、人力資源、工商管理或相關專業優先
1-2 年相關工作經驗優先
熟悉「勞動關係法」及其他相關法規優先
具備良好的英語、粵語和普通話書寫和口語能力，如同時擁有一定程度日語書寫和口語能力更佳
熟練掌握MS Word、PowerPoint 和 Excel 功能（尤其是 vlookup、樞紐分析表）
積極主動、注重細節、有責任心
能夠承受一定的工作壓力，並能在快節奏的環境中處理多項任務
較強的溝通能力和人際交往能力
能立即到崗者優先
員工福利：
專業在職培訓及良好晉升機會
員工購物優惠
申請方式：
有興趣加入者，請將履歷電郵至 recruit.mo@dondondonki.com
副店長
職責：
監督店鋪日常營運項目、維護商店形象並確保產品採購依循公司的標準和準則；
協調主要商品開發和市場趨勢，並使其保持一致，以執行銷售預測，庫存管理周轉並制定策略以達成部門目標;
積極支援和鼓勵店舖內所有的促銷活動，並提供一個高效的工作環境；
與包括客戶服務、人力資源、財務、行銷、法規營運團隊在內的不同部門的同事緊密合作，以確保各項工作得以順利執行；
領導、發展和激勵員工團隊以實現高水平的客戶服務及銷售成績；
直接指導所有團隊成員，以確保他們符合既定的店舖政策和程序；
能有效同時處理多項任務(例：賣場管理、排班、庫存及顧客服務等)；
對數字高敏，懂得分析關鍵績效指標(KPI)及制定有效營銷策略，實現利益最大化；
擁有較強的時間管理的能力，能優先順序地處理店務暢順營運；
執行並協助管理層交辦之其他臨時性工作
入職要求：
高中或以上學歷，具大學學歷者優先
最少具備3年或以上快節奏零售業的工作經驗，並具豐富的大型零售業務管理經驗
具備優秀的團隊領導、目標設定及員工績效評估能力
精通廣東話、英語及普通話，優秀的商務溝通能力
必需具備同等類型零售/超市的工作經驗，了解核心企業文化、營運標準及經營理念
熟悉電腦操作及辦公室軟體，具備良好的文字及數據敏感度
具備極高抗壓能力，能適應快速轉變及具挑戰性的零售營運環境
積極主動，具備顧客服務及溝通技巧
需輪休工作
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的履歷以及要求薪金，電郵至 recruit.mo@dondondonki.com
見習收銀主管
職責：
負責店舖日常收銀程序 (處理現金及信用卡交易, 發出收據, 處理退款及折 扣事宜)
負責賬款核對及每日銷售金額結算工作
保持收銀台清潔及整齊
提供優質顧客服務
負責收銀員編更安排
為現職及新入職收銀員提供培訓
處理顧客投訴及意見
人事管理
支援上級工作分配
入職要求：
熟悉POS收銀系統及電子支付系統
良好的溝通技巧和客戶服務，並具團隊合作精神
勇敢挑戰，正面應對困難
良好的應變能力
高效率及處事認真
*全職職位一星期五天工作，需輪班輪休
研修內容：
POS系統操作
開賬及結賬程序
賬款結算核對，現金運作處理
會員優惠、積分使用、新濠影匯折扣券、現金券及員工折扣使用程序
員工福利：
每月勤工獎金、季度勤工獎金、超時津貼、半夜交通津貼、膳食津貼
年終雙糧、醫療福利、有薪年假、有薪病假、生日假及員工折扣優惠
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至 recruit.mo@dondondonki.com 或微信WeChat ID: donkimorecruit
兼職店務員
職責：
負責處理店舖日常運作，包括:貨品陳列, 補貨, 上架, 收銀等工作, 一般廚房事務等工作
主動推銷貨品及提供優質顧客服務
其他由店鋪經理安排之工作
入職要求：
1年或以上相關工作經驗, 如百貨公司及超市的工作經驗更佳
高中或以上 / 持澳門身份證
有責任心, 有團隊合作精神
積極主動, 良好顧客服務及溝通技巧
良好粵語, 一般英語及普通話
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至 recruit.mo@dondondonki.com 或微信WeChat ID: donkimorecruit
見習主管
職責：
按公司所制訂的要求及指引，協助店舖經理管理、推銷及採購貨品
負責庫存管理與監控，包括商品採購、盤點、庫存控管，以及菜單製作
嚴格把關食品安全與新鮮度，維持高品質的餐飲與商品水準
督導及確保員工的紀律並遵守店鋪的守則程序
監督並維持工作環境之清潔與衛生，確保符合法規與公司標準
積極推動店內商品銷售與行銷促銷活動，達成營業目標
提升並維持卓越的顧客服務
入職要求：
最少 2 - 3 年以上餐飲及行政管理經驗，如有日式餐廳經驗更佳
具備相關採購經驗及產品知識
中五程度或以上
持有澳門居民身份證
熟悉電腦系統和 MS Office (Word and Excel)
具備良好組織能力，人際關係及溝通技巧
態度主動積極、獨立、成熟、處事謹慎工作態度
良好粵語、一般英語及普通話
可接受輪班工作(一星期五天工作)
員工福利：
年終雙糧、醫療保險、勤工獎金、季度勤工獎金、加班津貼、膳食津貼、颱風當值津貼等等
生日假、結婚假、產假、侍產假、恩恤假、有薪病假、12-20天有薪年假及公眾假期
專業在職培訓及良好晉升機會、員工購物優惠、海外培訓機會、員工介紹獎賞
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至：sensenhr.mo@dondondonki.com或微信wechat ID: donkimorecruit
部門經理
職責：
管理和分配團隊的工作安排，確保他們遵照公司所制訂的守則和流程
培訓及督導團隊，並帶領及激勵團隊提供穩定及高水準的食物品質、客戶服務和銷售業績
按公司所制訂的食譜要求準備製作日本料理
熟悉及遵照公司所制訂的製作要求、分配、烹飪方法、質量標準、食譜、程序和流程
監督和保持所有工作間的整潔和消毒
管理及策劃貨品促銷推廣活動
按公司所制訂的要求及指引，採購相關部門的各類貨品
關注市場上新產品和進行市場趨勢評估，銷售預測、庫存管理、並制定策略已達致銷售目標
其他由廚房主管經理/營運經理安排之工作
入職要求：
至少三年或以上相關的主管工作經驗
如有日式餐廳工作經驗更佳
需具備相關零售採購經驗相關產品知識
積極主動，良好顧客服務及溝通技巧
一般英語及普通話
員工福利：
年終雙糧、醫療保險、勤工獎金、季度勤工獎金、加班津貼、膳食津貼、颱風當值津貼等等
生日假、結婚假、產假、侍產假、恩恤假、有薪病假、12-20天有薪年假及公眾假期
專業在職培訓及良好晉升機會、員工購物優惠、海外培訓機會、員工介紹獎賞
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至：sensenhr.mo@dondondonki.com或微信wechat ID: donkimorecruit
見習行政收銀主任
職責:
負責餐廳日常收銀，帳務及行政管理
負責賬款核對及每日銷售金額結算準確
核對備存現金記錄以確保現金儲備充足
協助店鋪經理處理一切行政工作，編更安排，輸入更表，核對出勤記錄及假期記錄等
確保同事紀律並遵守現金處理和店鋪守則及程序
確保店鋪清潔及整齊
入職要求：
最少2-3年以上餐飲、收銀及行政管理經驗，如有日式餐廳經驗更佳
中五程度或以上
持有澳門居民身份證
熟悉電腦系統和 MS Office (Word and Excel)
熟悉POS收銀系統、信用咭及現金收銀工作程序
有責任心、對數字敏感、細心、團隊合作精神
具備良好組織能力，人際關係及溝通技巧
態度主動積極、獨立、成熟、處事謹慎工作態度
良好粵語、一般英語及普通話
可接受輪班工作(一星期五天工作)
員工福利：
年終雙糧、醫療保險、勤工獎金、季度勤工獎金、加班津貼、膳食津貼、颱風當值津貼等等
生日假、結婚假、產假、侍產假、恩恤假、有薪病假、12-20天有薪年假及公眾假期
專業在職培訓及良好晉升機會、員工購物優惠、海外培訓機會、員工介紹獎賞
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至 sensenhr.mo@dondondonki.com 或微信 WeChat ID：donkimorecruit
兼職廚房助理
職責：
負責協助廚師預備和烹飪食材、食品包裝及處理一般廚房事務
確保食品質量和質素新鮮
時刻保持廚房清潔衛生
確保工作間的食品質素和衛生標準符合公司制訂的環境衛生及安全準則
其他由部門經理或主管安排之工作
入職要求：
1 年或以上相關工作經驗
初中或以上 / 持澳門身份證
有責任心, 有團隊合作精神
積極主動, 良好顧客服務及溝通技巧
良好粵語, 一般英語及普通話
需輪休
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至 recruit.mo@dondondonki.com 或微信WeChat ID: donkimorecruit
兼職店務助理
職責：
提供優質顧客服務，包括接待、安排入座及協助顧客點餐及出餐
負責餐廳收銀，賬款核對及每日銷售金額結算工作
清潔及收拾用餐區檯面工作
時刻保持餐廳環境清潔衛生
確保工作間的食品質素和衛生標準符合公司制訂的環境衛生及安全準則
其他由部門經理或主管安排之工作
入職要求：
1 年或以上相關工作經驗優先
高中或以上 / 持澳門身份證
有責任心, 有團隊合作精神
積極主動, 良好顧客服務及溝通技巧
良好粵語, 一般英語及普通話
需輪休
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至 recruit.mo@dondondonki.com 或微信WeChat ID: donkimorecruit
資深店長 Senior Store Manager
職責：
負責監督澳門區內所有店舖的日常營運項目，維護商店形象，並確保產品採購依循公司標準和準則
向管理層就澳門區所有店舖發展提出有效的提議，並加以執行
協調主要商品開發和市場趨勢，以執行銷售預測，庫存管理周轉，並制定策略以達成部門目標
積極支持並推動店內各項促銷活動，打造高效且良好之工作環境
與客戶服務部、人力資源部、財務部、市場行銷部、合規部及營運部等不同部門緊密合作，確保各項業務順暢執行
領導、定期培訓並激勵團隊成員，以提升客戶服務品質及整體銷售業績
直接監督所有團隊成員，確保其嚴格遵守公司及店舖既定之各項政策與流程
•執行協助管理層交辦之其他臨時性工作
入職要求：
大學本科畢業或以上學歷，主修零售管理、工商管理、市場學、供應鏈管理或相關學科為佳
具5-7年或以上相關零售業的工作經驗，並具豐富的大型零售業務管理經驗
具豐富的零售營運、業務拓展、P&L管理、組織管理及人才領導經驗
具敏銳的商業判斷及策略思維，出色的分析、決策、問題解決及危機管理能力
精通廣東話、英語及普通話，優秀的商務溝通能力
必須具備流利商務日語溝通及談判能力，能直接與日本總部進行業務溝通；具JLPT N1或同等日語能力者優先
熟悉電腦操作及辦公室軟體，具備良好的文字及數據敏感度
具備極高抗壓能力，能適應快速轉變及具挑戰性的零售營運環境
積極主動，具備顧客服務及溝通技巧
需輪休工作
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的履歷以及要求薪金，電郵至 recruit.mo@dondondonki.com
總經理（President）
主要職責：
全面領導及統籌公司整體業務和營運，制定及執行中長期發展策略、年度業務計劃及營運目標，帶領公司達成營業目標
全面負責公司年度預算及購銷損益（P&L）管理，監察營運成本、庫存效益、商品損耗及主要績效指標，持續提升營運及財務表現
向董事們及日本總部彙報公司業務及營運表現，就業務發展、投資及重大管理事項提供策略性建議，執行落實集團方針
分析市場趨勢、競爭環境及消費者需求，制定市場及業務發展策略，發掘新增長機會，提升品牌競爭力及市場佔有率
領導新店發展及業務拓展，包括潛在店址研究、商業及投資可行性評估，並與日本總部相關團隊協調店舖規劃及發展
領導及統籌各部門營運，推動跨部門協作及改善，提升顧客服務、營運效率、團隊績效及整體銷售表現
建立及持續優化公司組織架構及人才策略，吸引、培育及挽留關鍵人才，建立具持續發展能力的管理團隊及人才梯隊
與董事會、日本總部、政府及監管機構、業主、供應商、商業夥伴及其他利益方建立並維持良好關係，代表公司處理重要商業及營運事宜
監督及確保公司營運符合本地法規，同時兼顧日本總部的政策、營運程序及內部管治要求
處理及領導重大突發事件及危機管理
執行董事們及日本總部交辦的其他相關職務及重大專案
入職要求：
大學本科或以上學歷，主修工商管理、零售管理、市場學、供應鏈管理或相關學科為佳
具5-7年以上零售或相關行業經驗，具備豐富的大型零售業務管理經驗
具豐富的企業策略、零售營運、業務拓展、P&L管理、組織管理及人才領導經驗
具敏銳的商業判斷及策略思維，出色的分析、決策、問題解決及危機管理能力
具卓越的領導、談判、溝通、跨部門協調及利益方管理能力，並具備跨文化管理經驗
精通廣東話、英語及普通話，優秀的商務溝通能力
必須具備流利商務日語溝通及談判能力，能直接與日本總部進行業務溝通；具JLPT N1或同等日語能力者優先
熟悉電腦操作及辦公室軟體，具備良好的文字及數據敏感度
具高度責任感及抗壓能力，能適應快速轉變及具挑戰性的零售營運環境
需輪休工作
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的履歷以及要求薪金，電郵至 recruit.mo@dondondonki.com