About DON DON DONKI
DON DON DONKI is a Don Quijote store format designed for Southeast Asia that is expanding its store network in Singapore, Hong Kong and Thailand with the concept of a “Japanese Specialty Store“. Customers can look forward to affordable high-quality Japanese products, such as daily necessities, fresh produce, packaged food, ready-to-eat dish, providing everyone a complete Japanese experience.
關於 DON DON DONKI
DON DON DONKI為Don Quijote專為東南亞地區而設的一種店舖模式，正以「日本零售專門店」的概念於新加坡、香港及泰國擴展業務。顧客可以期待以經濟實惠價錢選購高品質的日本商品，例如日用品、新鮮農產品、包裝食品及熟食等，從而為每個顧客提供完整的日本體驗。
網址：https://www.dondondonki.com/mo/
職位空缺 JOB OPENINGS:
見習主管
職責：
按公司所制訂的要求及指引，協助店舖經理管理、推銷及採購貨品
負責庫存管理與監控，包括商品採購、盤點、庫存控管，以及菜單製作
嚴格把關食品安全與新鮮度，維持高品質的餐飲與商品水準
督導及確保員工的紀律並遵守店鋪的守則程序
監督並維持工作環境之清潔與衛生，確保符合法規與公司標準
積極推動店內商品銷售與行銷促銷活動，達成營業目標
提升並維持卓越的顧客服務
入職要求：
最少 2 - 3 年以上餐飲及行政管理經驗，如有日式餐廳經驗更佳
具備相關採購經驗及產品知識
中五程度或以上
持有澳門居民身份證
熟悉電腦系統和 MS Office (Word and Excel)
具備良好組織能力，人際關係及溝通技巧
態度主動積極、獨立、成熟、處事謹慎工作態度
良好粵語、一般英語及普通話
可接受輪班工作(一星期五天工作)
員工福利：
年終雙糧、醫療保險、勤工獎金、季度勤工獎金、加班津貼、膳食津貼、颱風當值津貼等等
生日假、結婚假、產假、侍產假、恩恤假、有薪病假、12-20天有薪年假及公眾假期
專業在職培訓及良好晉升機會、員工購物優惠、海外培訓機會、員工介紹獎賞
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至：sensenhr.mo@dondondonki.com或微信wechat ID: donkimorecruit
部門經理
職責：
管理和分配團隊的工作安排，確保他們遵照公司所制訂的守則和流程
培訓及督導團隊，並帶領及激勵團隊提供穩定及高水準的食物品質、客戶服務和銷售業績
按公司所制訂的食譜要求準備製作日本料理
熟悉及遵照公司所制訂的製作要求、分配、烹飪方法、質量標準、食譜、程序和流程
監督和保持所有工作間的整潔和消毒
管理及策劃貨品促銷推廣活動
按公司所制訂的要求及指引，採購相關部門的各類貨品
關注市場上新產品和進行市場趨勢評估，銷售預測、庫存管理、並制定策略已達致銷售目標
其他由廚房主管經理/營運經理安排之工作
入職要求：
至少三年或以上相關的主管工作經驗
如有日式餐廳工作經驗更佳
需具備相關零售採購經驗相關產品知識
積極主動，良好顧客服務及溝通技巧
一般英語及普通話
員工福利：
年終雙糧、醫療保險、勤工獎金、季度勤工獎金、加班津貼、膳食津貼、颱風當值津貼等等
生日假、結婚假、產假、侍產假、恩恤假、有薪病假、12-20天有薪年假及公眾假期
專業在職培訓及良好晉升機會、員工購物優惠、海外培訓機會、員工介紹獎賞
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至：sensenhr.mo@dondondonki.com或微信wechat ID: donkimorecruit
見習行政收銀主任
職責:
負責餐廳日常收銀，帳務及行政管理
負責賬款核對及每日銷售金額結算準確
核對備存現金記錄以確保現金儲備充足
協助店鋪經理處理一切行政工作，編更安排，輸入更表，核對出勤記錄及假期記錄等
確保同事紀律並遵守現金處理和店鋪守則及程序
確保店鋪清潔及整齊
入職要求：
最少2-3年以上餐飲、收銀及行政管理經驗，如有日式餐廳經驗更佳
中五程度或以上
持有澳門居民身份證
熟悉電腦系統和 MS Office (Word and Excel)
熟悉POS收銀系統、信用咭及現金收銀工作程序
有責任心、對數字敏感、細心、團隊合作精神
具備良好組織能力，人際關係及溝通技巧
態度主動積極、獨立、成熟、處事謹慎工作態度
良好粵語、一般英語及普通話
可接受輪班工作(一星期五天工作)
員工福利：
年終雙糧、醫療保險、勤工獎金、季度勤工獎金、加班津貼、膳食津貼、颱風當值津貼等等
生日假、結婚假、產假、侍產假、恩恤假、有薪病假、12-20天有薪年假及公眾假期
專業在職培訓及良好晉升機會、員工購物優惠、海外培訓機會、員工介紹獎賞
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至 sensenhr.mo@dondondonki.com 或微信 WeChat ID：donkimorecruit
見習收銀主管
職責：
負責店舖日常收銀程序 (處理現金及信用卡交易, 發出收據, 處理退款及折 扣事宜)
負責賬款核對及每日銷售金額結算工作
保持收銀台清潔及整齊
提供優質顧客服務
負責收銀員編更安排
為現職及新入職收銀員提供培訓
處理顧客投訴及意見
人事管理
支援上級工作分配
入職要求：
熟悉POS收銀系統及電子支付系統
良好的溝通技巧和客戶服務，並具團隊合作精神
勇敢挑戰，正面應對困難
良好的應變能力
高效率及處事認真
*全職職位一星期五天工作，需輪班輪休
研修內容：
POS系統操作
開賬及結賬程序
賬款結算核對，現金運作處理
會員優惠、積分使用、新濠影匯折扣券、現金券及員工折扣使用程序
員工福利：
每月勤工獎金、季度勤工獎金、超時津貼、半夜交通津貼、膳食津貼
年終雙糧、醫療福利、有薪年假、有薪病假、生日假及員工折扣優惠
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至 recruit.mo@dondondonki.com 或微信WeChat ID: donkimorecruit
兼職店務員
職責：
負責處理店舖日常運作，包括：貨品陳列、補貨、上架及收銀等工作，一般廚房事務等工作
主動推銷貨品及提供優質顧客服務
其他由店鋪經理安排之工作
入職要求：
1 年或以上相關工作經驗，如百貨公司及超市的工作經驗更佳
高中或以上 / 持澳門身份證
有責任心, 有團隊合作精神
積極主動, 良好顧客服務及溝通技巧
良好粵語, 一般英語及普通話
需輪休
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至 recruit.mo@dondondonki.com 或微信WeChat ID: donkimorecruit
兼職廚房助理
職責：
負責協助廚師預備和烹飪食材、食品包裝及處理一般廚房事務
確保食品質量和質素新鮮
時刻保持廚房清潔衛生
確保工作間的食品質素和衛生標準符合公司制訂的環境衛生及安全準則
其他由部門經理或主管安排之工作
入職要求：
1 年或以上相關工作經驗
初中或以上 / 持澳門身份證
有責任心, 有團隊合作精神
積極主動, 良好顧客服務及溝通技巧
良好粵語, 一般英語及普通話
需輪休
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至 recruit.mo@dondondonki.com 或微信WeChat ID: donkimorecruit
兼職店務助理
職責：
提供優質顧客服務，包括接待、安排入座及協助顧客點餐及出餐
負責餐廳收銀，賬款核對及每日銷售金額結算工作
清潔及收拾用餐區檯面工作
時刻保持餐廳環境清潔衛生
確保工作間的食品質素和衛生標準符合公司制訂的環境衛生及安全準則
其他由部門經理或主管安排之工作
入職要求：
1 年或以上相關工作經驗優先
高中或以上 / 持澳門身份證
有責任心, 有團隊合作精神
積極主動, 良好顧客服務及溝通技巧
良好粵語, 一般英語及普通話
需輪休
申請方式：
有興趣加入者，煩請將您的簡歷以及要求薪金，電郵至 recruit.mo@dondondonki.com 或微信WeChat ID: donkimorecruit