為配合酒店業務發展規劃，我們正為以下職位尋找優秀的人才，攜手共建未來！
With the aim of accommodating the needs of development of our hotel, we are currently looking for talents to fill the following positions to build a bright future together!
行政助理
Administrative Assistant
職務概括範疇Key Responsibilities：
處理行政文書（如會議記錄、文件歸檔、報表製作）；
協調部門溝通與會議安排；
協助處理日常運營行政工作；
協助跟進及處理各項臨時任務。
職務 / 崗位要求 Requirements：
大學畢業或以上；
具一年或以上文職工作經驗優先考慮；
熟悉一般文書處理 MS Office (Word, Excel, PowerPoint)；
流利廣東話、良好普通話及英語；
具細心、負責任、態度積極及獨立完成工作之能力。
茶水服務員 (兼職)
Beverage Attendant (Part-time)
職務概括範疇Key Responsibilities：
負責飲料沖泡及製作(如：咖啡、茶、果汁、沙冰、氣泡飲品、特色調飲等)；
為顧客提供殷勤的餐飲服務，如協助提供飲品及送餐；
負責餐桌用具的擺設，及客人用膳後的餐桌清潔及還原；
協助維持工作區域的清潔衛生。
職務 / 崗位要求 Requirements：
具備飲品調製知識經驗者優先（如：拉花、手沖咖啡、調茶技巧）；
初中畢業或以上程度；
細心、勤力盡責及注重團隊合作；
態度端正及儀容整潔。
助理經理 – 人力資源部 (學習與發展)
Assistant Manager – Human Resources (Learning & Development)
職務概括範疇Key Responsibilities：
Lead employer branding initiatives to attract quality candidates and participate in corporate culture building.
Assess future and existing training needs through job analysis, career paths, annual performance assessments, and line manager engagement.
Develop an overall or individualized training and development plan that addresses needs and expectations.
Monitor and assess the learning program’s effectiveness.
Conduct effective induction and orientation sessions.
Support recruitment and selection procedures, including interviews and job description development etc.
Perform other ad-hoc tasks as assigned.
職務 / 崗位要求 Requirements：
Bachelor's degree or above, HR management is an advantage.
Minimum 3.5 years of experience in learning and development.
Strong computer literacy and MS Office applications (Word, Excel, and PowerPoint).
Excellent command of spoken and written English is an advantage, and fluency in Mandarin is a plus.
Excellent presentation skills and analytical skills.
Ability to work under pressure.
主任 / 助理主任 – 人力資源部 (薪酬及稅務)
Officer / Assistant Officer – Human Resources (Payroll and Taxation)
職務概括範疇Key Responsibilities：
Establishing and maintaining the payroll records into the HR system.
Coordinating all preparation of month-end and year-end payroll processing and reconciliation. (Taxes, SSF and Bonus etc.)
Review employee worked time according to ensure appropriate allocation of roster tracking.
Ensure accuracy of payroll records and final payments by maintaining updates in roster, taxes, benefits deductions, etc.
Follow up payroll documentary for employees by recording new hires, transfers, terminations, and salary change information.
Liaise with Finance Department for the timekeeping and completion while processing payroll task monthly.
Provide assistance to staff members on payroll related queries and address issues that may arise in a timely manner.
Cover Terms and Conditions of Employment, and issues of legal compliance for HR field and Macau SAR regulations.
Perform other ad-hoc tasks as assigned.
職務 / 崗位要求 Requirements：
Bachelor degree or above.
Over 2 years of prior experience in HR and payroll functions, preferably at a supervisory level.
Excellent organizational skills to review employee and payroll data accurately and attention to detail.
Demonstrated experience troubleshooting complex payroll issues and developing solutions to deliver payroll on time.
Intermediate knowledge of Microsoft Office Suite, WiseHR System.
Advance written, oral and interpersonal communication skills in Chinese and English.
Qualified candidate will be considered as Officer.
初級平面設計員 – 人力資源部
Junior Graphic Designer – Human Resources
職務概括範疇Key Responsibilities：
Design all visual elements for internal company communications, from employee handbooks and announcements to awards and culture displays.
Create compelling visuals for talent acquisition and onboarding, including recruitment posters, social media graphics, and welcome kits.
Develop clear and visual training guides, presentation templates, and manuals to support various departments.
Perform general support for all HR-relevant functions and administrative duties.
Follow up on ad hoc projects and special assignments as required.
職務 / 崗位要求 Requirements：
Bachelor Degree in in Graphic Design, Visual Communication, Fine Arts, or a related field, fresh graduates are welcome.
Detail-minded and interpersonal collaboration with strong sense of responsibility.
Self-motivated, outstanding interpersonal skills and able to work as a team player.
Proficiency in Adobe Creative Suite (e.g., Photoshop, Illustrator, InDesign) and other design software.
Good communication skills in Cantonese and Mandarin, with fluency English is a plus.
助理 – 人力資源部
Assistant – Human Resources
職務概括範疇Key Responsibilities：
Perform general support for all HR-relevant functions and administrative duties.
Assist in the recruitment process, including interviews, orientation, documentation, etc.
Maintain staff information and records confidentially; support document upload and database management.
Assist in dormitory arrangements and maintenance.
Assist in staff locker arrangements and relevant management.
Maintain and check the records of employee attendance and leaves.
Follow up on ad hoc projects and special assignments as required.
職務 / 崗位要求 Requirements：
Bachelor Degree or above, fresh graduates are welcome.
Detail-minded and interpersonal collaboration with strong sense of responsibility.
Self-motivated, outstanding interpersonal skills and able to work as a team player.
Strong computer literacy, MS office applications (Word, Excel and PowerPoint).
Good communication skills in Cantonese and English, with fluency Mandarin is a plus.
技術員 - 工程部 (空調及電氣)
Technician - Engineering (Air-Conditioning and Electrical)
職務概括範疇Key Responsibilities：
負責跟進酒店設施日常維護保養、修葺及改善工作；
按職能，範疇包括公司範圍內：中央空調系統、制冷裝置、電氣裝置、熱水系統、供排水系統、強/弱電系統、餐飲廚務設備的檢修保養；
各類 AHU、PAU、FCU、通風及機械設備的定期檢查、維修及保養；熟悉焊接技術；
支援突發或臨時性的工作指派及提供協助。
職務 / 崗位要求 Requirements：
高中畢業或以上程度 (著重實務工作經歷)；
最少具兩年或以上相關工作經驗；
細心，盡責及注重團隊合作；
主動進行工作溝通；
需輪班工作。
訂房服務專員
Reservations Specialist
職務概括範疇Key Responsibilities：
負責解答客戶有關訂房事宜的查詢，及來電轉接；
跟進客人訂房及房價查詢服務，向客戶提供清晰房間種類、設施及價目等資料。
負責客房預訂相關工作(如：電子訂單確認)及更新訂房系統資料；
協助整理每天有關訂房之數據報表。
職務 / 崗位要求 Requirements：
學士畢業或以上程度；
具良好的溝通及表達能力，工作態度積極且有禮；
能以廣東話及英語作待客溝通；
需輪班工作。
服務聯絡員 - 管家部
Service coordinator - Housekeeping
職務概括範疇Key Responsibilities：
協助部門與客人間有關管家服務安排的溝通及聯繫；
負責接聽來電，把客人對酒店管家服務的要求或相關信息記錄在顧客需求日誌上，並確保該客人需求獲得妥善的跟進及處理；
對客房用供應品及便利設施保持正確的記錄，確保物品於庫存量低前通知部門作採購補充；
熟知酒店的應急措施的操作程序，包括逃生指引及路線；
跟進部門同事之出勤記錄及假期申放記錄， 支援部門文書工作及文檔分類。
職務 / 崗位要求 Requirements：
學士或以上學歷程度 ；
具酒店或服務業工作經驗者優先考慮；
務實盡責，並注重團隊合作精神；
具良好的溝通及表達技巧；
能以廣東話及英語作待客溝通；
需輪班工作。
總廚 - 日本料理
Head Chef - Japanese cuisine
職務概括範疇Key Responsibilities：
全面負責日本餐廳的廚房營運、菜單設計與出品品質管控；
領導及培訓廚房團隊，定期進行技能提升與標準作業流程訓練；
協助制定並達成餐廳的年度銷售目標，有效控制食物成本及廚房開支；
參與制定餐廳的市場推廣策略，並協助接待重要客戶及推廣餐飲體驗；
定期進行市場與競爭分析，掌握飲食趨勢並提出菜單創新方案；
確保所有菜餚符合品牌標準，並持續提升客人用餐體驗；
管理廚房庫存、食材採購及供應商協調，確保品質與成本效益；
積極參與部門間的餐飲會議，並協助制定年度預算與營收預測；
建立並維護客戶關係，處理客人對菜品的意見與特殊需求；
執行與職責相關之其他工作指派，並支援整體餐飲活動。
職務 / 崗位要求 Requirements：
中學畢業或以上學歷，具餐飲管理相關文憑或證書者優先；
至少 7 年日本料理相關工作經驗，其中 3 年以上擔任總廚或副總廚職位；
擁有深厚的日本料理知識及烹調方式，熟悉各類菜系如壽司、刺身、天婦羅、煮物等；
善於洞察市場趨勢及賓客偏好，能結合時令食材持續研發新菜，有效提升餐廳的市場吸引力與競爭力；
具備卓越的團隊管理與協調能力，能夠在高效節奏中執行多項任務；
注重細節，堅持食品安全及衛生標準，具備相關認證者更佳；
具備成本控制及菜單設計經驗，能夠有效管理廚房營運及食材供應鏈。
副總廚 - 日本料理
Sous Chef - Japanese cuisine
職務概括範疇Key Responsibilities：
協助總廚管理廚房日常運作，確保出餐品質、速度與標準一致；
監督廚師團隊執行菜餚製作，並指導資淺員工提升技能與效率；
參與菜單設計與研發，協助調整季節性菜單及推廣菜式；
監控食材庫存與使用情況，協助進行食材訂購與品質驗收；
協助控制廚房成本，減少浪費並提升營運效益；
確保廚房環境符合衛生與安全標準，定期進行清潔與設備檢查；
協助總廚進行員工排班、培訓與績效跟進；
在總廚不在時代為執行廚房管理職責；
處理客人對菜品的即時回饋與特殊需求，維持高品質用餐體驗；
參與與部門間的餐飲會議與推廣活動，支援整體品牌運作；
執行主廚交辦之其他相關工作。
職務 / 崗位要求 Requirements：
中學畢業或以上學歷，具餐飲管理或廚藝相關文憑者優先；
至少 5 年日本料理相關工作經驗，其中 2 年以上擔任資深廚師或副主廚職位；
熟悉日本料理各類烹調技法，包括壽司、刺身、燒物、煮物等，並能協助開發新菜式；
能夠在高壓環境中有效執行多項任務，具備基本團隊協調與指導能力；
注重細節，嚴格遵守食品安全與衛生標準，具備相關認證者更佳；
具備基礎成本意識，了解食材管理與廚房運作流程。
收銀員
Cashier
職務概括範疇Key Responsibilities：
負責餐廳收銀櫃台的現金、銀行卡支付卡、電子支付及優惠禮券/代金券等收付工作；
按部門準則跟進收銀櫃台的工作流程，包括核對及保留存根，避免任何短收或帳款不符之情況；
對單據進行清點、整理及分類，執行現金結算清帳，核對當日營收總額；
對收銀櫃台的工作區域進行清潔及整理，並遵守財務規範。
職務 / 崗位要求 Requirements：
高中畢業或以上程度 (或具工作實踐經驗)；
處理金錢及相關紀錄需具高度誠信、操守及責任感；
需輪班工作(不需輪通宵班)。
管事清潔員
Steward Cleaner
職務概括範疇Key Responsibilities：
負責餐飲設備的清潔及洗滌工作(如：碗碟餐具、瓷器、銀器、玻璃器皿等)；
協助對餐飲後勤範疇的設備進行清潔衛生工作 (如：烹飪設備、廚具，地板等)；
正確及妥善地使用，處理和儲存清潔劑等物品；
協助清理廚務範圍的廢棄物。
職務 / 崗位要求 Requirements：
小學學歷或以上程度；
細心，盡責及注重團隊合作；
需輪班工作。
房務員
Room Attendant
職務概括範疇 Key Responsibilities：
負責酒店客房日常之清潔、還原，及所需物品的補充工作；
負責客房樓層走廊通道的清潔，包括報勤物區貯存區，樓梯；
與客房服務協調員溝通，為入住酒店的客人提供協助或服務。
職務 / 崗位要求 Requirements：
小學畢業或以上程度 (識字即可)；
無須工作經驗；
具團隊合作精神，配合工作安排；
細心、勤快及務實盡責；
需輪班工作 (早班或中班為主)。
前台接待員
Receptionist
職務概括範疇Key Responsibilities：
協助酒店客人辦理入住及退宿登記；
點算及核對每天櫃台現金流交易數目，確保金額準確及完成現金交接；
協助跟進前台的日常營運及客房狀況等相關工作，如遇到突發或緊急之事情即時向當值主管進行匯報；
為客人提供酒店的設施的資訊及本澳旅遊指南；
跟進客人提出的意見訴求，並作出適當的處理。
職務 / 崗位要求 Requirements：
高中畢業或以上程度 (大學畢業尤為佳)；
服務態度積極主動，良好的溝通與表達能力；
著重團隊合作精神，能在具壓力環境下工作；
能以廣東話，普通話及基本英語作待客溝通；
需輪班工作。
餐飲服務員 (全職/兼職皆可)
Food & Beverage Attendant (Full Time / Part Time )
職務概括範疇Key Responsibilities：
負責餐具擺設及客人用膳後的餐桌清潔及還原；
熟讀餐牌內的項目，準確地替客人點菜及送餐；
向客人提供殷勤的餐飲服務；
如遇有突發或未能處理的情況，即時向當值上級反映或尋求協助。
職務 / 崗位要求 Requirements：
初中或以上程度；
具團隊合作精神，富責任感及工作務實認真；
態度端正，具客戶服務意識；
需上落場班。
技術員- 工程部 (機電)
Technician - Engineering (Mechanical and Electronic)
職務概括範疇Key Responsibilities：
具機電系統的維修保養知識，經培訓指導後，可獨立進行機電範圍的日常工作；
負責配電線路安裝及內部所有電氣設備的維護檢修等工作；
負責酒店區域的機械設備定期檢查相關維修保養工作及資料保存；
了解酒店內各類機電設施設備運行，並確保各項要求達至安全指標；
負責酒店所有空調、排水、消防、強電、弱電、電梯、洗衣房和廚房機電設備日常維護保養、修葺工作及改善工程；
支援突發或臨時性的工作指派及提供協助。
職務 / 崗位要求 Requirements：
高中畢業或以上程度 (著重實務工作經歷)；
最少具兩年或以上相關工作經驗；
細心，盡責及注重團隊合作；
主動進行工作溝通；
需輪班工作。
技術員 - 工程部 (木工及油漆)
Technician - Engineering (Carpentry & Painting)
職務概括範疇Key Responsibilities：
負責木材製品傢俱或設備的造形製作及復修；
為木器、金屬構件及牆面進行底層處理(補土、打磨)及油漆噴塗/刷塗；
為酒店客房、廊道及餐廳進行修繕、定期保養工作及油漆補漆作業(如：牆紙、天花板、木器、浴室壁板等)；
每月盤點油漆及相關用具庫存，確保物品庫存準確；
支援部門突發或臨時性的工作安排。
職務 / 崗位要求 Requirements：
高中畢業或以上程度 (或具相應的實務工作經歷)；
最少具兩年或以上相關工作經驗；
細心，盡責及注重團隊合作；
需輪班工作。
保安員/物業管理員
Security Officer / Property Services Attendant
職務概括範疇Key Responsibilities：
負責公司工作範圍的保安營運工作；
維護公司資產及提供具保障安全的環境予客人及僱員同事；
定時巡查前線區域及後勤設施，遇有任何特殊情況馬上向上級通報及跟進；
服從部門主管的工作安排或臨時任務。
職務 / 崗位要求 Requirements：
小學畢業或以上程度；
務實盡責，並注重團隊合作精神；
需輪班工作。
廚師 - 西餐廳
Commis Chef – Western Restaurant
職務概括範疇 Key Responsibilities：
準備不同餐點所需要的食材；
學習處理簡單的壽司及卷物製作；
按部門之標準處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務；
依據顧客的餐點進行協助烹調餐點；
確保菜餚出品，冷凍庫及工作區域均符合衛生管理的規定及標準；
熟悉公司餐牌菜單及材料。
職務 / 崗位要求 Requirements：
初中學歷或以上程度；
一年或以上廚務及烹調工作經驗；
細心、務實盡責及工作認真；
需輪班工作 (沒有通宵班)。
廚師助理 - 西餐廳
Kitchen Helper – Western Restaurant
職務概括範疇 Key Responsibilities：
準備不同餐點所需要的食材；
學習處理簡單的壽司及卷物製作；
按部門之標準處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務；
依據顧客的餐點進行協助烹調餐點；
確保菜餚出品，冷凍庫及工作區域均符合衛生管理的規定及標準；
熟悉公司餐牌菜單及材料。
職務 / 崗位要求 Requirements：
初中學歷或以上程度；
無相關經驗亦可；
細心、務實盡責及工作認真；
需輪班工作 (沒有通宵班)。
資深工料測量師 / 工料測量師
Senior Quantity Surveyor / Quantity Surveyor
職務概括範疇 Key Responsibilities：
跟進公司建築或工程項目有關的職務的營運工作，並提供專業意見；
編制項目招投標文件、工程清單、評標分析；
編制工程造價預算、材料詢價、質量管控、竣工結算；
代表公司參加專案會議，協助完成洽談和談判工作；
執行所需的工程策劃管理職務，並負責對相關職務對選定項目進行如技術審核、研究及發展；
與業主、供應商、承建商共同協商，並為工程項目爭取最佳的方案及報價預算；
監督受僱或以合約身份進行與工程及項目發展工作有關職務的前線工作人員，符合安全條件下進行工作；
妥善管理及存檔部門各項工程的進度資料及相關記錄。
職務 / 崗位要求 Requirements：
建築測量、工程或相關範疇之文憑或學士畢業程度；
五年或以上大型工程的工作經驗；
對澳門裝修及機電的物料報價有全面的認知(懂建築規範優先考慮)；
具良好的溝通及表達技巧；
具高度的責任感、出色的人際交往能力；
持澳門居民身份證；
良好的粵語，普通話和英語水平。
項目經理 Project Manager
職務概括範疇 Key Responsibilities：
與主承包商及分包商保持聯絡和協調，確保工作進度符合計劃及符合澳門現行法例要求的標準；
跟進與各承建商工程報價、管理合同條款、監督施工程序及工程完成後之驗收及保養等工程及項目範疇之工作；
執行工程相關的策劃管理，並負責對相關項目進行技術審核、研究及發展等；
識別專案中日程風險，並及時作出預警，對專案進度優化和成本控制提出合理方案；
組織進行專案現場施工，進行各類竣工驗收，對專案現場剩餘工程進行綜合整理，根據進度要求安排施工，並根據現場情況提供專業意見等；
定期對施工現場進行進度檢查，確保安裝及施工符合設計圖則及規範；
負責進行分析和應用解決方案的制定；
向部門主管或總經理報告任何施工進度及相關發生的問題，以確保整體運作安全及順利。
職務 / 崗位要求 Requirements：
土木或機電高級文憑或學士畢業或相關資格證明；
五年或以上相關經驗，綜合經驗未足者則安排為助理項目經理。
具澳門註冊土木/機電工程師資格優先考慮；
熟悉建築健康與安全的相關指引；
掌握工程管理的知識及本澳現行相關的法律與指引；
具良好人際關係及溝通技巧；
良好的計劃、組織和監管能力，高度的責任感及自律性；
具備良好的中英文書寫和溝通能力 (中文包括廣東話或普通話)
公共區域清潔員
Public Area Cleaner
職務概括範疇 Key Responsibilities：
負責公共區域的衛生清潔，以確保每天達到清潔標準(如：樓梯、洗手間，地板及地毯等)；
學習使用、處理及儲存洗滌劑、化學清潔劑等相關物的基本知識；
匯報公共區域的任何損壞或異常狀況，確保能作出即時跟進；
協助部門執行定期的清潔及保養項目。
職務 / 崗位要求 Requirements：
小學畢業或以上程度；
無須工作經驗；
勤快，務實盡責及注重團隊合作；
需輪班工作 (早班或中班為主)。
申請方式 Application:
如對職位空缺感興趣，可把個人履歷及薪資要求，電郵至：careers@globalhotels.com.mo ，或郵寄至：
澳門馬六甲街 17 - 103 號 – 金龍酒店人力資源部收，符合要求的應徵者將有專員進行聯絡。
職位空缺只接納持澳門居民身份證之人員申請；申請者提供之一切資料均會保密及僅用作招聘用途，查詢請致電 8989 1886。
Anyone who is interested in this position may send their resume and salary requirements via email to careers@globalhotels.com.mo or by post to the Human Resources Department of the Golden Dragon Hotel (Macau) Limited at Rua de Malaca No. 17-103, Macau. Applicants who are eligible for the position will be contacted for further discussion.
Applicants must be holders of the Macao Resident Identity Card. All information provided by applicants would be kept strictly confidential and used for recruitment purposes only. For enquiries, please dial 8989 1886